黑小米做法大全家常做法大全 黑小米的做法和功效 黑米小米的做法

黑小米的行为：

1. 将黑小米淘洗干净，用清水浸泡10个小时左右。
2. 将黑小米沥干水分，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后，转小火煮至米粒开花，即可食用。

黑小米的功效：

1. 补肾益精：黑小米性温，味甘，具有补肾益精的影响，可用于治疗肾虚腰痛、遗精早泄等症。
2. 健脾益胃：黑小米性平，味甘，具有健脾益胃的影响，可用于治疗脾胃虚弱、消化不良等症。
3. 补气养血：黑小米性温，味甘，具有补气养血的影响，可用于治疗气血虚弱、面色苍白等症。
4. 利尿消肿：黑小米性平，味甘，具有利尿消肿的影响，可用于治疗小便不利、水肿等症。
5. 清热解毒：黑小米性寒，味苦，具有清热解毒的影响，可用于治疗暑热烦躁、口渴咽干等症。

黑小米的食用禁忌：

• 黑小米不宜与牛奶、鸡蛋、鱼、虾等同食，以免引起腹泻。
• 黑小米不宜与大葱、韭菜等辛辣食物同食，以免对脾胃造成刺激。
• 黑小米不宜与蜂蜜、红糖等甘甜食物同食，以免引起胀气。

黑小米的营养价格：

• 黑小米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、铁、钙、磷、钾、镁等营养成分。
• 黑小米的蛋白质含量高于普通大米，且蛋白质中含有8种人体必需氨基酸，氨基酸组成平衡，易于消化吸收。
• 黑小米的脂肪含量低于普通大米，且脂肪中含有不饱和脂肪酸，有利于降低血清胆固醇，预防心脑血管疾病。
• 黑小米的碳水化合物含量高于普通大米，且碳水化合物中含有丰富的膳食纤维，有利于肠胃蠕动，预防便秘。
• 黑小米的维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E的含量均高于普通大米，有利于维持人体正常代谢，增强免疫力。
• 黑小米的铁、钙、磷、钾、镁等矿物质的含量均高于普通大米，有利于维持人体电解质平衡，增强骨骼强度，预防贫血。