槐花怎么保存到冬天？轻松掌握两种保存技巧

槐花怎么保存到冬天？每年五六月份，槐花盛开，香气四溢，令人陶醉，但花期却短暂，仅有8~10天。很多朋友在这个时节都会采摘一些槐花，想在一年四季都能享受到这种独特的美味。那么，有什么好的保存技巧呢？今天就教大家两种简单易行的保存技巧，让你可以将新鲜的槐花保存到冬天。

技巧一：焯水保存法

清洗处理

开门见山说，我们要准备槐花。将采摘的槐花摘去杂质和树叶，接着放入清水中浸泡至少4小时。这一步非常重要，能够去除槐花上的灰尘和杂质。而且，网友们都知道，浸泡时加一点盐，能够起到消毒的效果。

焯水经过

接下来，准备一锅水，烧开后加入一勺盐，增加底味。如果你想让焯水后的槐花更加鲜艳，放盐是个好办法。将槐花放入开水中焯水，大约1分钟，等槐花变软后迅速捞出，但要注意不要放凉水，以免营养流失。

装袋冷冻

将焯水后的槐花天然晾凉，等到温度适中后，按照一次吃的量分成小团，装入保鲜袋中密封好，放入冰箱冷冻。这种技巧保存的槐花，随吃随取，无论是蒸着吃还是做馅料，味道都跟刚摘的一样新鲜。

技巧二：直接保存法

轻松晾晒

如果你不想焯水，也可以选择直接保存。开门见山说，还是要将槐花摘去杂质和叶子，接着把槐花摆成薄薄一层，晾干水分。这一步可以帮助槐花更好地保存。

密封保存

将晾干的槐花放入袋子中，尽量排空袋子里的空气，接着封好口，放入冰箱冷冻。这个技巧保存的槐花，适合用来凉拌、炒鸡蛋或者做槐花饭，也是特别方便的。

怎么样？经过上面的分析两种技巧，槐花怎么保存到冬天就不再是难事了！无论你选择焯水保存还是直接保存，都能让你在冬天也能品尝到新鲜的槐花。以后再也不怕槐花过季了，想吃的时候，随手一拿，立刻可以烹饪出美味的槐花菜肴。快去试试吧，相信你一定会喜欢的！如果你有其他保存槐花的技巧，也欢迎在评论区分享哦！